庄内ふむふむふむ⑧
「国見山 玉川寺」
鶴岡工業高校 生徒取材
羽黒山の麓、境内に咲き誇る季節の花々の美しさから、 いつしか「花の寺」と呼ばれるようになった国見山玉川寺。 お寺の歴史や庭園の魅力、地域との関わり合いの 変遷について、斎藤住職に伺いました。 （左から）鶴岡工業高校3年 渡會ほまれさん、国見山玉川寺 住職 第46世 斎藤広海さん、鶴岡工業高校3年 髙橋ゆいさん …
2024年7月 山形県大雨災害
義援金の募集について
山形県内では7月25日から降り続いた大雨により河川が氾濫し、庄内や最上地域で浸水被害が発生しました。なかでも酒田市大沢地区では集落や田んぼに大量の土砂が流れ込むなど、甚大な被害が出ています。 災害に遭われました皆さまへ、心よりお見舞いを申し上げます。まだ厳しい状況が続くと思われますが、一日も早い復興を祈念いたします。 …
2024年秋号
おたより & プレゼント応募方法
あなたのおたよりをお寄せください クレードル本誌についてのあなたのご意見、ご感想などぜひ事務局までお寄せください。抽選で下記の商品をプレゼントいたします。また、クレードルに投稿を掲載させていただいた方には「図書カード500円分」をお送りします。※投稿の内容は、一部抜粋して本誌に掲載する場合があります。予めご …
11/23（土）第105回明治ホールコンサート
マリオネットコンサート
日本におけるポルトガルギターのパイオニア・湯淺隆さんとマンドリン界をリードする吉田剛士さんによる珠玉の南蛮音楽。時空を超えたノスタルジアの世界を奏でます。 第105回明治ホールコンサート マリオネットコンサート 【日時】11月23日（土）13:30開場 14:00開演 【場所】東田川文化記 …
クレードルサポーター募集中
サポーターを募集しております 《個人サポーター》Aコース：年会費 5,000円／【特典】「Cradle」年4冊、CradleカレンダーBコース：年会費 10,000円／【特典】「Cradle」年4冊、地元農産物年2回プレゼント、CradleカレンダーCコース：年会費 20,000円／【特典】「Cradle」 …
12/8（日）岸洋子カバー曲『今 今 今』をうたう
酒田うたごえ喫茶 in ミライニ
ミライニでの「うたごえ喫茶」風景 市民の皆さんの憩いのイベントである「酒田うたごえ喫茶」。さまざまな年代の方々が歌って楽しみます。 リードボーカルなしでの開催ですので、ご自身の「うたごえ」をじっくり聴きながら歌うことができます。できるだけ皆さんが歌えるようなキー設定に配慮します。 12/8（ …
【2024年秋号掲載】在来作物と旅する
「與治兵衛きゅうり」追加レシピ
Recipe 3 與治兵衛きゅうりと肉みそ ［材料］3〜4人分與治兵衛きゅうり … 適量レタス … 適量レモン … 適量●肉みそ豚ひき肉 … 200g與治兵衛きゅうり … 1/2本なす … 1個～まいたけ … 1房しょうが … 1片塩 … ひとつまみみそ … 大さじ2～酒 … 大さじ2みりん … 大 …
「Cradle」2024年秋号を発行しました
全ページ閲覧できます
2024年秋号全ページは下記表紙をクリック 特集 絹のきた道、ゆく道紀元前に中国で生産が始まり、日本に伝わった絹。 その後、各地に絹織物の産地が生まれ、庄内・鶴岡では明治時代に産地が形成されて現在は国内唯一の一貫製造工程が残る地となっています。鶴岡の絹のはじまりの場所、松ヶ岡 …
庄内ふむふむふむ⑦
「しょうない氣龍祭」
庄内総合高校 生徒取材
巨大な2体の龍が闇夜を勇ましく舞い踊る、庄内町の新たな夏の風物詩「しょうない氣龍祭（きりゅうさい）」。龍というモチーフや、お祭りに込められた思いについて、2人のコアメンバーにお話を伺いました。 （左から）庄内飛龍會会長 加藤智さん、庄内総合高校3年 大井美優（みゆ）さん、庄内総合高校2年 田澤康将（やすまさ）さ …
「Cradle」は季刊となり
2024年夏号を発行しました
編集部より 今号から季刊となり、表紙を含め大幅にリニューアルしました。誌面は変わりましたが、出羽庄内の自然、食、文化、特に精神文化を丁寧に発信するという創刊以来のコンセプトは、 変わらず大切にしてまいります。夏号は、アマゾン資料館を特集しました。今この時代に大事にしたいことを、私たちに伝えてくれます。 …
「Cradle」2024年3月号を発刊しました
特集 花の種まく つくり手たち陽ざしであたためられた土が匂い立つと、たちまちのうちに、水に、風に、空に、雲に、夕焼けや月や星にも春が兆すのを私たちは庄内にいて感じることができます。今、庄内でそれぞれの表現をする、4人のアーティストたちも。作品に命を吹きこむこと。それはまるで冬から春へ生 …
2024年3月号 表紙・COVER NOTE
御立葉（ごりっぱ）ほうれん草と ウリ坊のディアボロ風 雪の積もらない冬、いのししが身近に居座るようになってきた、とシェフ。鶴岡市朝日地区のウリ坊、マタギが獲ったそのもも肉をふっくらと揚げ焼きに。付け合わせは、熱々のにんにくオイルをかけてやわらかくしたワッツワッツファーム（鶴岡市）のその名も立派なほうれん …
【2024年3月号掲載】
おかあさんのさじ加減レシピ
「切り干し大根」
「どんごえ（イタドリ）の煮物」
切り干し大根の煮物［材料］4人分切り干し大根 100gにんじん 1/3本しいたけ 1個だだちゃ豆 少々※だだちゃ豆は冷凍保存のものでも可しょうゆ 大さじ1みりん 小さじ1だし汁 300ml 1．切り干し大根はさっと洗って水で戻す。2．にんじんとしいたけは細切りに。3．だだちゃ豆はゆでてサ …
「Cradle」2024年1月号を発刊しました
2024年1月号全ページは下記表紙をクリック 特集 詩人・吉野弘さんからの手紙 山形県酒田市出身の詩人、吉野弘さん。2024年は没後10年にあたります。「I was born」「祝婚歌」などの作品は教科書にも取り上げられ、吉野さんの言葉の数々は、今もなお私たちの心の中に残り続けています …
2024年1月号 表紙・COVER NOTE
牛 にんじん 炭 紅茶のタンニン 牛は山形牛、にんじんは野菜農場叶野の山間育ち、炭は焦がしたネギ。そこに濃く出した紅茶をかけた、奥田シェフの名作です。甘くて臭みのまったくないにんじんは、縦割りにして焼いたものとすりおろしに。山形牛は、ネギの炭の衣で揚げた上に、紅茶で煮たすりおろしにんじんを。中華料理のウ …
「Cradleサポーターの集い」のご案内
サポーターの皆さまからはいつもクレードルを応援していただき誠にありがとうございます。かねてよりサポーターの皆さまとお会いできる場をつくりたいと思っていましたが、念願かなって開催の運びとなりました。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 ［日時］ 2024年11月29日（金） 18:30～21 …